Autorisierte Berater

Qualität im Dschungel der Wellnessberatung

Geburtsjahr: 1954 | beratend tätig im Wellness-Bereich seit: 1991
erstmalige Autorisierung: 06/2009 | Gültigkeit bis: 06/2012

Qualifikation

• Abitur /Hotelfachschule
• Diplom Cornell University (Summer Courses) in Strategic Marketing, Accounting, Project Planning
• Ausbildung zum TQM-Advisor SAQ, Schweiz
• Erfahrung in Führungspositionen der Hotellerie im In- und Ausland
• 18 Jahre Beratungspraxis
• Geprüftes, professionelles Mitglied FCSI Deutschland-Österreich e.V.

Tätigkeitsgebiete als Consultant:

hotel consult bietet eine persönliche und praxisorientierte Beratung, die nicht bei einer Analyse stehen bleibt, sondern konkrete Lösungsansätze bietet. Die Leistungspalette umfasst folgende Schwerpunkte:

• Markt- und Standortanalyse
• Unternehmenskonzepte
• Projektplanung von Hotels
• Schwachstellen-Analysen
• Betriebswirtschaftliche Beratung
• Betriebsorganisiation und Personalplanung
• Finanz-Analysen und Wirtschaftlichkeitsberechnungen
• Sanierungsberatung
• Strategie-Planung
• Marketing
• Qualitäts-Management und Kontrolle

Im Bezug auf die Planung von Hotel-Projekten mit dem Schwerpunkt Wellness, Sport und Gesundheitstourismus wird ein besonderes Augenmerk gelegt auf:

• Umsetzung von profitorientierten Wellness-Konzepten
• Verbunden mit Empfehlungen zur Hardware-Planung
• Marketing
• Service-Orientierung
• Analyse von Trends (die man verfolgen sollte oder auch nicht)
• Seminare, Trainings & Workshops für Hotel- und Spamanagement
• Coaching
• Vorbereitung auf Auditierung und Zertifizierung durch den DWV

hotel consult setzt gerade in der Wellness-Hotellerie auf ganzheitliche Konzepte. Daher gilt es, bereits von Beginn an eine Wellness-Philosophie für das jeweilige Haus zu entwickeln, die gelebt und nachhaltig umgesetzt wird. Nur ein überzeugendes Konzept garantiert Erfolg im Wachstumsmarkt. Der Architekt, der die Hardware schafft, kommt erst im zweiten Schritt.

hotel consult arbeitet individuell und flexibel entsprechend der Bedürfnisse des Auftraggebers – es gibt keine unnötigen Tätigkeiten oder Überschneidungen. Jedes Projekt wird systematisch bearbeitet unter Berücksichtigung von Zeitvorgaben, Prioritäten und einer langfristigen Erfolgsplanung.

Referenzen

Beratung ist Vertrauenssache. Bitte haben Sie Verständnis, dass ich an dieser Stelle keine Kunden benenne. Gerne stelle ich abhängig von der jeweiligen Aufgabenstellung Kontakt zu Auftraggebern her, die ich erfolgreich beraten habe.
 

Veröffentlichungen

Zahlreiche Publikationen in führenden Branchenmagazinen:
Wellness im Focus (Top hotel, Freizeit Verlag Landsberg a. Lech);
Redaktionsteam Top hotel Wellness Guide 2009

Gutachtertätigkeit und Beratungskosten-Zuschüsse:

• Beratungsprogramm Wirtschaft NRW
• KfW: Gründercoaching Deutschland
• RKW Nord-West
• RKW Sachsen-Anhalt
• Listung als Beraterin Bundesamt für Wirtschaft und Ausfuhrkontrolle

Mitgliedschaften

• Deutscher Wellness Verband e.V. (seit 1996)
• FCSI Deutschland-Österreich e.V. (Vorstand Presse & Marketing)
• B.I.G. Berater im Gastgewerbe e.V.
• Kölner Forum – Beraterinnen für Unternehmerinnen und Existenzgründerinnen
• Wirtschaftsbeirat der Union in Bayern / Fachausschuss Tourismus
• SKAL International – Wirtschaftsclub für Tourismus

Kontakt

Hildegard Dorn-Petersen
Herzog-Tassilo-Weg 3, 83370 Seeon
Tel.: 08624-4806
Fax: 08624-875385
Mobil: 0172-2403589
hdp@hotel-consult.de / dorn-petersen@wellnessverband.de
www.hotel-consult.de