Herzgesund Essen
Eine
gesunde, fleischlose und fettarme Kost muss nicht fade und langweilig
schmecken. Das beweisen die hier wiedergegebenen Rezepte der Ornish
Herz-Ernährung. Diese Ernährungsweise ist vielmehr sprühend, farbig und
reich an Geschmacksnuancen: Sie genießen frische Gemüse, würzige
Kräuter, schmackhafte Suppen, pikante Gewürze, nahrhafte
Getreidegerichte, wohlschmeckende Bohnen, raffinierte Pastas und süße,
verlockende Desserts.
Bei der herzgesunden Kost nach den
Empfehlungen von Dr. Dean Ornish wird der Fettgehalt im Essen deutlich
reduziert, was zur Senkung der Cholesterinwerte führt. Damit ist diese
Ernährung nicht nur für Herzkranke, sondern für alle
Gesundheitsbewussten auch eine willkommene Methode zur Gewichts- und
Fettreduktion und zur Vorbeugung von Herzkrankheiten.
Im
Fachbereich "Gesund Leben" des Deutschen Wellness Verbandes wurde von
einigen Mitgliedern ein sehr umfangreiches Kochbuch mit vielen hundert
Rezepten nach den Grundsätzen der Ornish-Ernährung entwickelt, in dem
auch viele allgemein bekannte Gerichte in raffiniert und einfach
abgewandelter Form ohne Fette und frei von Cholesterin enthalten sind.
Der nachstehende Link zu den Rezeptteilen stellt nur eine kleine
Auswahl dar.
Das DWV-Kochbuch beinhaltet folgende Kapitel
- Zubereitungshinweise
- Vorspeisen
- Salate
- Suppen
- Saucen
- Gemüse
- Mexico
- Nudeln/Teigwaren
- Reisgerichte
- Tofu-Soja-Gerichte
- Nachtisch
- Kuchen
- Brotaufstrich
- Brot
Das 174-seitige Kochbuch
HERZGENUSS - Fettfrei Koch, Braten, Backen nach Prof. Dr. Dean Ornish
"HERZGENUSS - Fettfrei
Kochen, Braten, Backen" schmackhafte und gesunde vegetarische Rezepte
nach dem erfolgreichen Gesundheitsprogramm von Dr. Dean Ornish
dessen Inhaltsverzeichnis als pdf-Datei (Inhaltsverzeichnis) zur Verfügung steht, kann über die
Bundesgeschäftsstelle:
Deutscher Wellness Verband e.V.
Neusser Str. 35
D-40219 Düsseldorf
Telefon 0211 / 168 20 90
Telefax 0211 / 168 20 95
Email info@wellnessverband.de
auf verschiedene Arten gegen Rechnung bezogen werden:
als eBook im pdf-Datei per eMail (per eMail bestellen>>)
für DWV-Mitglieder 9,90 Euro
für Nicht-Mitglieder 14,90 Euro
als Buch per Post (per eMail bestellen>>)
für Mitglieder 19,90 Euro zzgl. 3 Euro Porto und Verpackung
für Nicht-Mitglieder 24,90 Euro zzgl. 3 Euro Porto und Verpackung
