Wellness-Beiträge

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19.01.2008
Die Selbstverantwortung für die Gesundheit wird weiter zunehmen
Was bedeutet Gesundheit heute? Die Berliner Morgenpost sprach mit dem Vorsitzenden des Deutschen Wellness Verbandes, Lutz Hertel.
 



09.12.2007
Wenn der Designer den Gast vergisst
Ist es möglich, sinnlich anregendes Ambiente zu bauen, ohne die Prinzipien der Moderne, Funktionalität, formale Sparsamkeit, Dekorlosigkeit und „ehrliche“ Materialwirkung, zu verleugnen? Fern von Kitsch und Kulissencharakter, dafür aber authentisch, stimmungsvoll und atmosphärisch wirksam?
 



09.12.2007
Ist Fitness gesund?
Kaum jemand könnte Zweifel daran haben, dass gute Fitness auch gute Gesundheit bedeutet. Schließlich liest und hört man überall davon. Dennoch gibt es Zweifel an der Selbstverständlichkeit dieses Zusammenhangs.
 



06.12.2007
Wellness-Workshop Usedom: Eine Insel auf der Suche nach dem Wellness-Gast der Zukunft
Schwappt die Wellness-Welle nach hinten oder bringt sie auch im Jahr 2020 noch neue Gäste? Wie werden sich die Kundenwünsche in den nächsten 15 Jahren entwickeln und wie kann man heute schon die richtigen Weichen stellen?  



26.10.2007
Farbe für Körper und Seele.
Farbe hat als Energieform die Macht, den Menschen physiologisch und emotional zu beeinflussen. Sie kann ausgleichend wirken, entspannend oder motivierend. Man fühlt sich in einer für sich stimmigen Umgebung (Kleidung, Räumlichkeiten) einfach wohler und dies wirkt sich auf die Allgemeinverfassung, die Zufriedenheit, sowie auf die Arbeitsleistung aus.  



22.09.2007
Ein "Zuviel" macht Kinder zu Luxusgören.
Kinder gehören in die Natur, nicht in künstliche Spa Welten. Das Bewußtsein für den eigenen Körper kann nicht früh genug gefördert werden. Top Hotel spricht mit Katarina Banach vom Deutschen Wellness Verband über den Sinn und die Grenzen von Kinderwellness.  



03.09.2007
Farbtrends im Spa - COLOURS OF WELLNESS
Farbe ist ein Medium mit einer nahezu endlosen Bandbreite an Kombinations- und Wirkungsmöglichkeiten, welche im Wellness-Bereich immer mehr Verwendung findet, gleichzeitig aber nach einem sensiblen Umgang verlangt. Eine aktuelle Studie im Rahmen einer Diplomarbeit versucht, Farbpräferenzen von Wellness-Gästen und Spa-Mitarbeitern aufzufangen und daraus relevante Gestaltungsrichtlinien zu skizzieren.
 



30.08.2007
Ressourcen statt Defizite
Arztpraxen können sich beim Deutschen Wellness Verband um ein "Medical Wellness"-Zertifikat bewerben. Wir fragten nach bei der stellvertretenden Verbandsvorsitzenden Katarina Banach.  



08.08.2007
Transfettsäuren - versteckte gesundheitliche Zeitbomben im Außer-Haus Verzehrangebot
Ein Interview mit Manfred Müller, dem Fachbereichsleiter für Essen & Trinken im Deutschen Wellness Verband, Küchenmeister und Ernährungsberater.  



12.07.2007
Wer einige Voraussetzungen erfüllt, kann mit ‚Wellness’ höhere Preise und Deckungsbeiträge zu erzielen
Manfred Müller ist als Ernährungsberater und -Trainer tätig. Im Deutschen Wellnessverband leitet der ausgebildete Küchenmeister und Betriebswirt den Fachbereich Essen & Trinken. Außerdem lehrt er unter anderem bei Seminaren zu Themen wie Ayurvedische Küche oder Anti-Aging-Ernährung. Im Interview mit CM erklärt Manfred Müller, wie Wellness auch in der Betriebsgastronomie Einzug finden kann.  



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